BB合理飲食 莫讓長(zhǎng)高成為障礙

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寶寶長(zhǎng)高食譜：雞肝蛋皮粥

　　原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

　　制法：

　　1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時(shí)為度;

　　2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;

　　3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。

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