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常見豬零件 巧法烹制強(qiáng)身又健體

2010年11月03日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金 周暢學(xué)  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:豬,全身是寶。除了我們平時(shí)常吃的豬肉、豬肚之外,豬骨,豬血,豬肺,豬心等等都是有利于人體健康的食材哦,巧吃豬的零件,讓我們強(qiáng)身又健體。
關(guān)鍵詞:豬心 豬肺 豬骨 豬血 健身的食物 

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營(yíng)養(yǎng)又美味的健康年菜

  豬心——養(yǎng)心安神

  豬心蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍,而脂肪含量?jī)H為豬肉的十分之一。此外,也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分?捎脕砑訌(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力。中醫(yī)認(rèn)為,豬心性平,味甘、咸,有安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血之功,可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥。豬心可醫(yī)治“心病”,中醫(yī)所說的“心病”包括有關(guān)睡眠、意識(shí)、思維等方面的病癥。進(jìn)食動(dòng)物臟器后,容易產(chǎn)生“同氣相求”的效果,因此,心病用豬心入藥有很好的療效。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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