巧媳“討好”婆婆的季節(jié)滋補(bǔ)靚湯

　　柏子仁煲豬心

巧媳“討好”婆婆的春季滋補(bǔ)靚湯

　　原料：柏子仁6克，人參5克，麥冬5克，丹參5克，豬心200克，姜2片，黃酒6克，精鹽適量。

　　制法：豬心切片汆水洗凈血水，放盅內(nèi)，藥物洗凈與姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸40分鐘后，加適量精鹽調(diào)味即成。

　　功效點(diǎn)評(píng)：柏子仁內(nèi)含大量植物脂肪和少量揮發(fā)油，性平味甘，具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便之功效。人參有大補(bǔ)元?dú)�、補(bǔ)肺健脾、寧身益智、益氣生津、補(bǔ)虛扶正、延年益壽之功效。麥冬有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、益胃生津、清心除煩之功效。丹參有活血化瘀、降脂減肥、寧心安神之功效。豬心性平，味甘咸，功善補(bǔ)血、養(yǎng)心、安神。五味同用，共奏養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛增壽之效。

　　適宜人群：主治神經(jīng)衰弱、驚悸健忘、失眠、腸燥便秘等癥。老年虛秘、陰虛精虧、勞損低熱，以及心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢(mèng)之人。

　　小貼士：此湯膽固醇高。

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