美味食療 對抗寶寶常見八種病

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小兒泄瀉食療推薦

　　淮山藥粥：

　　原料：大米50克、淮山藥細粉20克。

　　制作：

　　1、大米洗凈，浸泡30分鐘備用。

　　2、鍋內加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。

　　小貼士：此粥有健脾的功效，適宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。

　　蓮子飯焦粥：

　　原料：蓮子50克(去芯)，飯焦(鍋巴)適量，白糖少許。

　　制作：鍋內加水，下入蓮子，鍋巴同煮至稀粥狀，加適量白糖調味，即可食用。鍋巴要焦黃，不可焦黑，否則不好吃。

　　小貼士：蓮子甘澀，可補脾止瀉�！侗静菥V目》載蓮子“除寒濕，止脾瀉久痢。”蓮子，主要含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等;飯焦有“運脾消食，止泄瀉”的功用。主治小兒脾虛泄瀉、久痢、面色萎黃、手足不溫、便下不消化等癥。疳積患兒也可選食此粥。