美味食療 對抗寶寶常見八種病

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小兒咳嗽食療推薦

　　絲瓜粥：

　　原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。

　　制作：

　　1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。

　　2、鍋內加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。

　　小貼士：絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。

　　生姜核桃杏仁湯：

　　原料：核桃仁25克，杏仁、生姜各10克，蜂蜜適量。

　　制作：

　　1、將生姜洗凈，切片，核桃仁、杏仁搗碎備用。

　　2、將姜片、杏仁、核桃仁一起放入鍋內，加適量水，用大火煮沸后調入蜂蜜，改小火燜10分鐘即可。

　　小貼士：杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑零食，也可以做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥，不能多吃。