美味食療 對抗寶寶常見八種病

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小兒便秘食療推薦

　　蜜奶芝麻羹：

　　原料：蜜糖15～30克，牛奶100～200克，芝麻10～20克。

　　制作：先將芝麻洗凈，晾干，用文火炸熟，研成細末，再將牛奶煮沸，沖入蜂蜜，最后將芝麻末放入調(diào)勻，即成。

　　小貼士：蜂蜜味甘，性平，能補中潤肺，潤腸解毒，為良好的營養(yǎng)、滑潤劑;芝麻味甘、性平，有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用;牛奶營養(yǎng)豐富，亦有益胃潤燥的功效。三物同用，和胃養(yǎng)血，潤腸通便，治療嬰兒久病體弱、腸燥便結功效甚佳。每早空腹服用為宜。

　　拔絲白薯：

　　原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。

　　制作：

　　1、將白薯洗凈，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色。

　　2、炒鍋燒熱入油少許，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內(nèi)，同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動，立即出鍋上盤，并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長，以免薯塊過涼，影響拔絲和口味。

　　小貼士：此品有助消化，幫助吸收養(yǎng)分，加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效，可利大便，治便秘，提供身體熱能。適宜3歲以下兒童食用。