杭州冬至吃什么?不同地區(qū)的朋友在冬至一天都會(huì)有自己地區(qū)特色的飲食習(xí)俗,那么杭州人冬至又有什么食俗呢,我們一起來看看吧。
老杭州人在冬至這天,家家都是要吃年糕的,而且要一日三餐地吃。他們?cè)绮拖矚g用年糕蘸著芝麻粉白糖吃;中午喜歡吃肉絲炒年糕;晚餐吃年糕時(shí),往往配的是雪里蕻、肉絲、筍絲湯。杭州人冬至這天吃年糕,不僅僅是因?yàn)橄矚g吃這口兒,而且更重要的是為了圖吉利。當(dāng)然,隨著各個(gè)國(guó)家之間文化的交流,美食也是相互融合、影響的。就拿杭州人吃年糕這件事來說吧,如今韓式辣炒年糕的做法就已經(jīng)流行開了。
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