立冬和冬至向來(lái)是中國(guó)人非�？粗氐膬蓚�(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣，這兩個(gè)節(jié)氣都是在冬季，那么立冬和冬至有什么區(qū)別呢?立冬和冬至吃什么呢?我們一起來(lái)看看吧。

　　立冬是冬季的開(kāi)始，冬至是“數(shù)九”的開(kāi)始，表示冬季最冷的時(shí)候到了，從冬至起，每九天為一個(gè)“九”，俗語(yǔ)說(shuō)：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九，沿河插柳;七九杏花開(kāi);八九燕歸來(lái)。意思是冬天最冷在三九，之后就逐漸春暖花開(kāi)了。

　　至于立冬和冬至的飲食習(xí)俗，各地的說(shuō)法各有不同，有的是立冬進(jìn)補(bǔ)冬至吃餃子，有的則相反。其實(shí)這兩個(gè)節(jié)氣的飲食重點(diǎn)都是要擺在如何御寒保暖。不過(guò)，在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，還是注意別補(bǔ)過(guò)頭。

　　立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

　　人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)�。在冬季�?yīng)少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。

　　冬至進(jìn)補(bǔ)少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

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