營養(yǎng)美食

六種營養(yǎng)美食 孕媽多吃不長胖

2012-10-08 21:50出處:pcbaby作者:小頓 責任編輯:林佳琳

導讀:懷孕期間,準媽媽胃口大增,每天不?冢m然營養(yǎng)補充足夠,可是身材走樣卻煩惱著各位愛美的媽咪。小編介紹六種營養(yǎng)美食和菜式,媽咪可以放心吃,既有營養(yǎng)又不怕胖,是解饞的最優(yōu)食物。

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美食NO.4 花椰菜

  準媽媽多吃花椰菜有很多好處:花椰菜富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,內含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

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蔬菜

  小編美食經(jīng):有些準媽媽們可能覺得當吃花椰菜有點太寡、太單調了,那不妨試試看小編為媽媽們推薦的這款花椰菜蝦羹!

    推薦美食:花椰菜蝦羹

  材料:蝦仁100克,花椰菜100克,荸薺200克,草菇30克,胡蘿卜20克,高湯600克。

  調味料:姜3克,鹽3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克。

  做法:

  1、蝦仁洗凈,抹干水,加入適量鹽和香油腌10分鐘,放入滾水中灼熟,撈起;

  2、草菇焯水燙透,撈出,瀝干水分;

  3、荸薺去皮,切成小薄片;

  4、雞蛋打入碗內,撈出蛋黃,將蛋清打散備用;

  5、花椰菜洗凈,改成小朵,汆燙1分鐘,撈起,用冷水浸泡,瀝干水分;

  6、胡蘿卜洗凈,切成小薄片;

  7、燒熱鍋,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高湯、草菇、荸薺、胡蘿卜,煮2分鐘;

  8、下鹽及蝦仁煮滾,用濕淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下花椰菜攪勻煮滾;

  9、下蛋清拌勻,撒上胡椒粉,盛湯碗內即可。

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