六種營(yíng)養(yǎng)美食 孕媽多吃不長(zhǎng)胖

美食NO.5 豆制品

　　對(duì)于堅(jiān)持素食的媽媽來(lái)說(shuō)，豆制品是一種再好不過(guò)的健康食品了。它可以為媽媽們提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。

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　　小編美食經(jīng)：在豆制品的大家族里面，要數(shù)豆腐最讓人熟悉了。豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣生血、健脾益肺、潤(rùn)肌護(hù)膚、養(yǎng)肝健胃等功效。

　　推薦美食：翡翠豆腐羹

　　材料：豆腐200克，小白菜適量，火腿1塊，雞湯1碗。

　　調(diào)味料：濕淀粉2勺，植物油、蔥末、鹽、雞精各適量。

　　做法：

　　1、火腿切成末，小白菜剁碎；

　　2、豆腐切小丁，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觯?/p>

　　3、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋；

　　4、倒入剁碎的小白菜略炒；

　　5、倒入雞湯燒開(kāi)，加鹽和雞精調(diào)味；

　　6、用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。