孩子成長(zhǎng)必不可少的八大營(yíng)養(yǎng)素

營(yíng)養(yǎng)素二 維生素B

　　處于生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子們，好動(dòng)，活動(dòng)量增加，要及時(shí)增加與熱量代謝相關(guān)的維生素B族，其中維生素B1被稱為大腦及肌肉的維生素，維生素B2在食物加工時(shí)極其容易損失。

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圖片來(lái)源于華蓋

　　肉類就含有非常豐富的維生素B。

　　B族維生素富含于動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚(yú)、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素，大部分是人體內(nèi)的輔酶。

　　推薦美食：繽紛蔬菜炒香菇

　　主料：萵筍 適量，彩椒 適量，豬里脊肉 適量，香菇 適量。

　　調(diào)味料：色拉油 適量，食鹽 適量，姜 適量，蒜 適量。

　　做法：

　　1、萵苣、甜椒、里脊切片、香菇過(guò)水切片；

　　2、熱鍋溫油，蔥姜蒜肉片滑炒；

　　3、加蔬菜進(jìn)去，大火翻炒；

　　4、萵苣跟甜椒變軟后加鹽調(diào)味就可以咯。