寧夏冬至習(xí)俗:冬至吃“頭腦”
銀川有個(gè)習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。銀川有個(gè)習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。
圖片來源于太平洋親子網(wǎng)
福建冬至習(xí)俗:搓湯圓吃湯圓
《八閩通志•興化府風(fēng)俗•冬至》載:“前期糯米為丸,是日早熟,而薦之于祖考。”這就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
潮汕冬至習(xí)俗:吃甜丸
潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。祭拜祖先:潮汕民間,在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人圍桌共餐,一般都在中午前祭拜完畢,午餐家人團(tuán)聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶,則在清晨便祭祖,趕在漁民出海捕魚之前,意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
紹興冬至習(xí)俗:吃團(tuán)圓飯
冬至是紹興民間一年中的大節(jié),諺稱“冬至大如年”。在古代,人們一直是把它當(dāng)作另一個(gè)新年來過的。《嘉泰會(huì)稽志》稱其節(jié)“大略如正旦而差簡(jiǎn)”,且諸多事情皆以冬至為起點(diǎn)。農(nóng)歷推算清明,即以冬至后106天為準(zhǔn),謂“冬至百六是清明”!毒啪鸥琛芬惨远疗鹚銥轭^九、二九直至九九,以記季節(jié)變化。民間更有“冬至月初,石板冰酥,冬至月中,赤裸過冬,冬至月底,賣牛買被”,“冬前不結(jié)冰,冬后凍煞人”及“晴冬至爛年邊,雨冬至晴過年”之諺,以冬至遲早、晴雨占一冬寒暖與年邊干濕。是日,民間必家家團(tuán)聚宴飲,一如除夕吃年夜飯之俗。