九種食物 學(xué)齡寶寶越吃越聰明

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健腦食物五：蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　小編推薦：番茄蝦皮蛋湯

　　材料：番茄150g，蝦皮20g，雞蛋2個(gè)，油、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、蕃茄切片，雞蛋打勻；

　　2、鍋內(nèi)倒入少許油，倒入切好的蕃茄，用油焙一下；

　　3、加入水，倒入蝦皮，燒開煮5分鐘；

　　4、倒入蛋液，加入鹽，味精，即可出鍋了。